BIZCOCHO DE CACAO

BIZCOCHO DE CACAO 

Ingredientes para un bizcocho para unas 6 personas: 100 gr de nueces, 6 huevos, 120 gr de azúcar, 100 gr de cacao en polvo, 80 gr de pan rallado y mantequilla.

1. Triturar las nueces hasta dejarlas en polvo.

2. Batir las yemas con el azúcar y añadir el polvo de nueces.

3. Añadir el cacao y el pan rallado hasta conseguir una masa homogénea.

4. Batir las claras a punto de nieve e ir añadiendo poco a poco la masa anterior.

5. Untar un molde con mantequilla y poner la masa y llevar a horno precalentado a 180º durante unos 50 minutos.

Desmoldar y servir cuando se enfríe.

¡Que aproveche!